BREAKING NEWS ! EPTA RAFRAÎCHIT LE MARCHÉ ASIATIQUE AVEC DES TECHNOLOGIES INNOVANTES @THAIFEX HOREC ASIA
Epta rafraîchit le marché asiatique avec des technologies innovantes à l’occasion de la première édition de Thaifex Horec Asia. Une plateforme importante pour le networking et les échanges commerciaux dans le secteur du CHR, où explorer les dernières tendances, les innovations et les technologies dans le domaine de la restauration et de l'accueil, mais aussi les différentes cultures gastronomiques qui caractérisent la région asiatique.
L’événement, qui se tiendra du 6 au 8 mars à l’Impact Muang Thong Thani de Bangkok, au cœur de la Thaïlande, est attendu par des milliers d'opérateurs du secteur du CHR, enthousiastes de participer à cette première qui s’annonce révolutionnaire pour le segment asiatique.
1 ÉVÉNEMENT, 9 SECTEURS D’ACTIVITÉ ET 6 TOP TENDANCES
L'événement, évolution naturelle de Thaifex - Anuga Asia, est conçu - y compris en termes d'espace d'exposition - pour intégrer stratégiquement 9 secteurs d’activité du domaine du CHR : boulangerie et glacier, bar et cafétéria, nettoyage et blanchisserie, restauration, décoration, cuisine, services, technologie et bien-être.
6 top tendances à l'honneur : numérisation, expérience sans contact, efficacité énergétique, gaspillage alimentaire, menus à base végétale et durabilité, mises en valeur par des solutions de dernière génération introduites dans le marché APAC.
Durant le salon seront aussi inaugurées la Xperiential Zone, qui accueillera une large gamme de démonstrations et d'expositions interactives et l’Academy, conçue pour permettre aux visiteurs de développer de nouvelles compétences, grâce à des sessions et des scènes dynamiques, et aux experts du secteur de partager des best practices et de nouvelles stratégies de business.
LES SOLUTIONS EPTA POUR ICE-CREAM, PASTRY ET SELF-SERVICE
En exposition sur le stand R11, Hall 11, la marque Iarp du groupe Epta conquiert l'Asie avec une gamme de solutions dédiées aux références Ice-Cream et Pastry, et une section de technologies Self-Service.
Pour les crèmes glacées, Iarp présente la vitrine réfrigérée à groupe logé Delight 7 de la gamme Cool Emotions, qui accueille jusqu’à 7 bacs, facilement accessibles par l’opérateur. Elle se caractérise par un design ergonomique et complètement personnalisable, également idéal pour communiquer des promotions et des offres spéciales.
La gamme Delight a été conçue pour garantir une bonne conservation non seulement des glaces, mais aussi des produits de pâtisserie. En effet, la vitrine Delight 18, équipée du pastry kit, sera aussi présente au salon. Grâce à son ample façade en verre et à l’utilisation de leds, la lumière devient un élément clé pour mettre en valeur les gâteaux et les pâtisseries.
À ces modèles traditionnels s’ajoutent aussi différents meubles en libre-service, comme Delta cart, modèle de référence en Asie, et Brooklyn, de la famille ColDistrict, le distributeur automatique conçu pour les glaces emballées. Flexibilité et connectivité : Brooklyn peut être raccordé aux principaux systèmes de paiement et de monitoring et être équipé d'une porte plein verre et d'un écran tactile pour stimuler les achats d'impulsion.
Des études de marché récentes montrent qu’en Asie du Sud-Est le segment du libre-service présente un énorme potentiel de croissance, grâce au développement exponentiel des technologies de Business Intelligence et des applications mobiles, estimé dans la mesure d’un taux de croissance annuel moyen de 16,8 %.
Iarp intercepte cette tendance grâce à ses modèles hautement numérisés par le biais de LineON, la plateforme d’EptaService qui permet de surveiller à distance, y compris via une application, et 24/7, les performances des meubles à groupe logé, tant en termes d’énergie que de ventes.